עוגת בננה טבעונית – מתכון טבעוני קל וטעים

מתכון טבעוני – עוגת בננה טבעונית

עוגת בננה טבעונית

מצרכים

• 1 כוס רסק תפוחים לא ממותק
• 1/2 כוס סוכר חום דחוס
• 1/2 כוס חלב סויה לא ממותק
• 2-3 בננות בינוניות
• 1/3 כוס שמן
• 11/4 כוסות קמח (כוסמין, מלא, 70% לפי ההעדפה)
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית סודה לשתיה
• קורט מלח
• צימוקים / אגוזים

הכנה

• בקערה לערבב את כל היבשים (קמח, סוכר, קינמון, סודה לשתיה, מלח), צימוקים / אגוזים
• בנפרד – לערבב בננות מעוכות (למעוך עם מזלג בצלחת קטנה), שמן, חלב סויה, רסק תפוחים
• לאחד את החומרים בקערה ולערבב היטב עד קבלת עיסה אחידה לא סמיכה מדי ולא דלילה מדי
• להכניס לתבנית אינגליש קייק, לאפות כ-25 דקות בחום בינוני (180 מעלות)

בתיאבון!